בליני תות ושמפניה

לרסק התותים עם מעט סוכר ומעט מיץ לימון (רצוי ליים)

שמפניה / פרוסקו / קאווה

למלא 1/3 כוס ברסק התות ולהוסיף בזהירות יין נתזים, תוך בחישה, עד למילוי הכוס.