פלפלים שושקה ממולאים פטה

 פלפלים מאורכים ממולאים בפטה

6 פלפלים מאורכים (אדום וירוק)

250 גרם פטה

מעט יוגורט לריכוך

טפטוף שמן זית

1 פלפל ירוק חריף טרי, קצוץ קטן

מלח, פלפל

אורגנו מיובש, לקישוט

אופן ההכנה:

לקלות הפלפלים בגריל. לקלוף.

לחרוץ את הפלפלים לאורכם.

לחמם התנור ל-180 מעלות.

למעוך את הפטה ולהוסיף היוגורט, שמן זית  והתבלינים.

למלא את הפלפל.

למרוח בשמן זית ולפזר אורגנו מיובש.

לאפות כ-20 דקות, עד שהגבינה מתחממת.